Programme de la Journée Technique du jeudi 8 octobre 2026 : L’équipement en boulangerie-pâtisserie entre savoir-faire traditionnel & innovation technologique : le meilleur des deux mondes Télécharger le programme complet au format PDF
Webinaire n°1 Jeudi 23/04/2026 de 17h00 à 18h00 (thématique à déterminer) Voyage professionnel au Pérou (pour ceux qui sont déjà inscrits) du dimanche 10 au mercredi 20 mai 2026 Assemblée Générale statutaire avec Volet d’interventions techniques mardi 2 juin 2026 : de 9h30 à 14h30 puis mini CA l’après-midi (sur Paris ou région parisienne-lieu à […]
AU SALON BAKE & SNACK, ILS SERONT ATTENTIFS À… Hubert Chiron, président Honoraire de l’AIPF, responsable du fournil expérimental de l’INRA de Nantes (1977 – 2022) « Innovations, tendances et rencontres » Le salon Sirha Bake Europain possède, n’en déplaise aux sceptiques et aux nostalgiques d’une période révolue, de multiples atouts pour convaincre les professionnels de la […]
