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Retour illustré sur la journée technique du 7 octobre 2025, marquée par la présence de plus de soixante participants. A télécharger : Infos sur le programme de la Journée

Téléchargez dès maintenant le Calendrier événements & activités AIPF 2025-2026. PDF – Calendrier événements & activités AIPF 2025-2026

La fermentation au cœur de tous les débats C’est sur l’impressionnant Campus Lesaffre que s’est déroulée la 37ème Journée Technique de l’AIPF le mardi 15 octobre dernier à Marquette-lez-Lille. L’année du cinquantenaire des Baking Center qui se sont développés en grande partie sous la houlette de Jean-Jacques Semlangne, lui-même membre émérite et ancien président de […]